J'ai composé cette cuvée avec un miel de callune et de tournesol extrait à froid afin d'exprimer toute la délicatesse et l'élégance de fée. Issue d'une fermentation et après de longs mois de maturation, elle dévoile son parfum envoûtant et enchante les papilles palais fleuri, velouté et délicat. Se sert frais à l'apéritif ou un risotto, du foie gras ou du fromage.
Hydromel Doux. Préparé à partir d'eau, de miel, et de levures sélectionnées, l'hydromel se boit très frais. Il est idéal en apéritif, ou en accompagnement des vos entrées ou desserts.
Hydromel Demi sec. Préparé à partir d'eau, de miel, et de levures sélectionnées, l'hydromel se boit très frais. Il est idéal en apéritif, ou en accompagnement des vos entrées ou desserts.
Hydromel de Bretagne, doux mais non liquoreux, le Vieux est idéal à l'apéritif, accompagne melons, jambons et desserts. Ce chouchenn plaira à une majorité de personnes. Médaille de Bronze au Concours International de l’hydromel 2020 à WROCLAW (Pologne) Comme les autres sa fermentation lente en fait un produit de garde, donc de conservation très longue en bouteille.
L'hydromel de la Demoiselle Grande Réserve est faite exclusivement de miel d'acacia ce qui nous donne un tout en finesse avec des notes de fruits confis et une belle complexité ajoutée par blocs de chêne lors de la maturation. Son parfum élégant et fleuri. Chaque bouteille unique de part son étiquette en bois et la cire d'abeille utilisée pour sceller le bouchon en liège coulée à la main. Cette en grès mais surtout délicieuse. Élaboré
Hydromel de Bretagne, le Chouchenn Dragon est issu d'un assemblage de chouchenn vieux et Demi doux. Bonne longueur en bouche, idéal apéritif ou fin de repas, avec fois gras, crustacés, desserts... Présents sur les plus belles tables étoilées de et ailleurs. Médaille d'argent MIAMI 2019 CGA PARIS 2020
Hydromel de Bretagne, le MARC’H est un chouchenn demi sec, donc peu chargé en sucre naturel. le un direct de barrique, c’est à fermenté et mûri sur lie pendant 18 mois minimun, dans la même ce qui en fait le plus jeune de nos ! Il n’est pas assemblé. Comme les autres sa fermentation lente en un produit de garde, de conservation très longue en bouteille. Le agréable frais, à l’apéritif entre amis !
L'hydromel est une boisson fermentée, ancestral composée d'eau et de miel. Notre préparé avec notre bio de forêt. Son goût doux et sucré. Il très parfumé. se boit frais, à l'apéritif ou en digestif, exemple le foie gras ou le canard rôti. Il se conserve bien au après ouverture, pendant plusieurs semaines.
Dans ce coffret vous trouverez différents autour de notre produit phare, le miel : Vianaigre de 250 ml Balsimique de 100ml Hydromel 500ml Pain d'épice pur 280g Miel de Fenouil 500g (Médaille d'Argent CGA) de Tilleul liquide 250g de Fleurs de Printemps Savon au 100g Pour plus d'information sur ces délicieux produits, nous invitions à aller en lire davantage les fiches individuelles !
Cette boisson ancestrale provient de la fermentation d'un assemblage de miel de forêt de qualité extrait à froid et d'eau. de garde mise en élevage sur sa lie de levures. Après plusieurs mois de maturation nécessaires pour sa clarification, cet hydromel nous délivre un parfum puissant de sous bois, un goût corsé avec des notes de caramel et de fruits mûrs. Se sert frais à l'apéritif, de la charcuterie, une côte de porc déglacée à